もうすぐはハロウィン！
可愛いハロウィンのアイシングクッキーを作ってみませんか？
カボチャやオバケだけでなく、帽子やコウモリなど様々なクッキーを作ってみました (/∀｀*)
簡単に作ることができるので、ぜひ作ってみて下さいね♪
ハロウィンのアイシングクッキーの作り方
ハロウィンアイシングクッキーの食材(16枚分)
アイシングクッキーの生地の食材
- 薄力粉 100g
- 砂糖 50g
- オリーブオイル 30g
- 卵 1個
今回はバターを使わないレシピです♪
バターの変わりにオリーブオイルを使うので、ダイエット中でも罪悪感なく食べることができます！
アイシングクッキーのアイシングの食材
- 粉砂糖 150g
- 卵白 1個
- レモン汁 少々
- 食紅
- ブラックココア
ハロウィンアイシングクッキーの砂糖は必ず粉砂糖を用意！
普通の砂糖は粉砂糖よりも粒が大きいので、ジャリジャリになってしまいます。
またなかなか乾きにくいので、アイシングには向いてなかったです(･ω･｀*)
ハロウィンアイシングクッキーの食紅やブラックココアを用意
アイシングクッキーには食紅が必須です。
食紅だけだと黒の色がキレイにでないので、ブラックココアも一緒に用意しました！
ハロウィンアイシングクッキーの材料
- ビニール袋
- ボウル
- 泡立て器
- クッキーの型
- 棒
- 爪楊枝
- アイシング用のしぼり袋
ハロウィンアイシングクッキーの型はセリアで購入しました！
セリアには沢山のハロウィン用のクッキー型がありました！
今回使用したのが、この四種類です。
アイシング用のしぼり袋はダイソーで購入しました。
アイシング用絞り袋はダイソーのお菓子作りコーナーに売っていました。
クッキングシートなどでも自分で作ることができますよ！
ハロウィンのアイシングクッキーの作り方
① アイシングクッキーの小麦粉をビニール袋に入れて振ります
ビニール袋に小麦粉を入れて、シャカシャカ振ります！
こうすることで、小麦粉のダマがなくなります。
ちょっとしたポイント粉ふるいを使うともっと精密に、ダマがなくなりますよ♪
② アイシングクッキーの卵をよく溶きます
卵をよく溶きます。
③ アイシングクッキーの溶いた卵の中にオリーブオイルを入れて混ぜます
オリーブオイルを入れてよくかき混ぜます。
④ アイシングクッキーの溶いた卵の中に砂糖を入れて混ぜます
砂糖もいれてよくかき混ぜます。
ちょっとしたポイント砂糖が混ざりきっていないと、ジャリジャリしておいしくないのでよく混ぜましょう！
⑤ アイシングクッキーの小麦粉を入れてよく混ぜます
ビニール袋でシャカシャカ振った小麦粉を入れます。
ひとかたまりに、まとまるまでよく混ぜます！
ちょっとしたポイントまとまり始めたら、手でこねるとやりやすいですよ♪
⑥ ハロウィンのアイシングクッキーの生地を冷蔵庫で寝かします
生地がまとまったら、ラップで包みます。
そして冷蔵庫に1時間ほど寝かせます。
ちょっとしたポイント冷蔵庫で寝かした方が、型抜きしやすくなります。
冷やしても型抜きしにくい場合は、半日～1日置いてみて下さい。
⑦ オーブンを予熱します
生地を1時間寝かし終わったら、先にオーブンを予熱します。
今回は180度で温めました。
⑧ ハロウィンのアイシングクッキーの生地を伸ばします
1時間冷蔵庫で寝かした生地をクッキングシートなどの上にのせます。
そして棒などで薄くのばします。
ちょっとしたポイントだいたい5mmほどの厚さまで伸ばしましょう～！
⑨ ハロウィンのアイシングクッキーの生地を型抜きしていきます
ハロウィンのアイシングクッキーの生地を好きなカタチで型抜きしていきます。
⑩ ハロウィンのアイシングクッキーを焼きます
180度の予熱したオーブンで12分～15分ほど焼きます。
⑪ ハロウィンのアイシングクッキーを冷まします
少し焦げてしまいました…(`-д-；)
クッキーが焼けたら、あら熱が取れるまで冷まします。
⑫ アイシング用の粉砂糖にれもん汁を入れます
粉砂糖の中にレモン汁を数滴入れてよく混ぜます。
ちょっとしたポイントあまり入れすぎると、酸っぱくなるので注意して下さいね。
⑬ アイシング用の卵白と溶きます
卵から卵白だけを取り出し、よく溶きます。
⑭ アイシング用の粉砂糖と卵白を混ぜます
粉砂糖の中に卵白を少しずつ入れて、よく混ぜます。
ちょっとしたポイント入れすぎると、ドロドロになって使い物にならなくなってしまいます。
少しずつ入れて、硬さを調節しましょう～！
⑮ アイシングの色をつけていきます
使う分だけ取り分けて、色をつけていきます。
爪楊枝に色をつけてから、少しずつ色づけしていきましょう～！
⑯ ハロウィンのアイシングクッキーに使う色を作ります
ハロウィンのアイシングクッキーに使う色を作ります。
- 紫 → 赤×青
- 白
- 黒 → ブラックココア
- ピンク → 赤×白
- オレンジ → 赤×黄
- 黄
徐々に色を混ぜることで、自分の好きな色を作ることができますよ！
⑰ ハロウィンクッキーにアイシングしていきます
まず周りを囲って、中を埋めるように塗るときれいにできます。
全部塗りおえました (*´∀`)
そしたら、乾かしていきます♪
⑱ ハロウィンのアイシングクッキーの完成
セリアのハロウィンのお皿にのせて完成！
甘すぎずサクサクっと美味しいクッキーができました (*´ω｀*)
ハロウィンのアイシングクッキーのまとめ
めちゃくちゃ簡単に可愛いクッキーをつくることができました！
これで トリックオアトリートといわれても、お菓子を渡せそうです♪
ぜひハロウィンのアイシングクッキーを作ってみてくださいね！
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